# Зима

Рецепт яркой и аппетитной закуски на зиму из баклажан, помидоров, болгарского перца, чеснока и горького перца. Баклажаны нарезают кольцами, промывают и тушат вместе с овощами и специями. Готовую закуску раскладывают по банкам и закрывают крышками.